台湾絶品グルメ【QQボール】とは?

皆さんQQボールって知ってますか?

タピオカドリンクに続き「台湾カステラ」が最近はブームになっていますが、実は筆者を含め台湾好きな中でもトップクラスの人気を誇る台湾スイーツがあります。

それがQQボールです。今回の記事では筆者が9年前にワーホリで初めて台湾に降り立った時から愛してやまないQQボールをご紹介します。

大阪で食べられるお店情報も最後に掲載させて頂きます。

この記事はこんな人向け
  • QQボールが何か知りたい
  • 台湾スイーツに興味がある
  • 大阪でQQボールが食べられるお店を知りたい
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QQボールって何?(別名 さつまいもボール)

高雄にある夜市の屋台

「QQボール」は台湾夜市には必ず売っている絶品台湾スイーツです。
お店によってさつまいもボールという日本語訳を看板に書いてる屋台も多数あります。

台湾現地で一番ポピュラーな呼び方は地瓜球(dì guā qiú /ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄑㄧㄡˊ)です。

嘉義にある夜市の屋台

台湾ではもちもちした食感のことを「QQ」と言います。そのことから他にもQQ蛋・QQ球といった名前でも売られています。

「QQボール」の材料は主にさつまいも・さつまいもでんぷん粉・小麦粉です。

それらを低温で揚げたドーナツのような台湾スイーツです。

使われているさつまいもの品種や砂糖の有無などによって、お店は味に差を出しているようです。

大きいサイズを買いました
保温していたのを袋に詰めてくれます

小さいサイズ30元(約120円)・大きいサイズ50元(約200円)が平均的なお値段だと思います。

何個入りかはお店によって差があるので台湾で買う場合は事前に確認するのをおすすめします。

食感は外がサクサク・中はモチモチです。揚げたてすぐの方がおいしいと思いがちですが、揚げてすぐだと油が切れていなかったり水分量の問題で外はまだカリカリになっていません。

揚げてから5~10分置いた方が周りの食感がよくなります♪

自作のQQボール

QQボールの中はこのようにもちもちの生地部分と空気で膨らんでいる部分があるのが特徴です。

この空気があることでQQボール独特の食感を生み出しています。

冷めきってしまうと中はグミみたいな食感になってしまうのがほとんどなので、裏技としては冷めたらほんのちょっとオーブンで温めると少しだけ食感復活します♪

意外な場所でも売っているQQボール(さつまいもボール)

めちゃくちゃ小さい夜市だと売ってないこともありますが、台湾人にも人気の台湾スイーツなので基本的にはどこの夜市にも売っています。

こちらはケンタッキーで売られているQQボールです。

中にはさつまいもペーストが入っててモチモチ♪
2色でカラフル♪10個入り

お値段は単品注文で49元(約200円)でした。

サイズは少し小さいので夜市のサイズに慣れていると少し物足りないかもしれません。

最近知って驚いたのですが、なんと吉野家でも売ってます!(台湾にある)https://www.yoshinoya.com.tw/menu/side-dish/sweet-potato-balls/

日系企業が店舗販売始めたので、もうQQボールのブーム到来はもうそこまで来ています!(完全主観の持論です)

台湾でも変化し始めたQQボール(さつまいもボール)

QQボールは、黄色のさつまいもか紫芋を使った紫の2色が今までの定番です。

ですが最近は台湾でもインスタグラムの流行に乗るために、あらゆる思考を巡らすオーナーさんが少しずつ増えて来ています。

例えばこちらのお店では、芋の他にドラゴンフルーツなど果物の色素を使って色付けをしています。

小さいスイカやモンスターボールに見立てたQQボールなどが話題になっています。

QQボール(さつまいもボール)が食べられる大阪のお店

今回ご紹介するのはこちらのお店♪

店名:茶湾
住所:大阪府大阪市中央区北久宝寺町2丁目5−15
電話:06-74102843

こちら公式インスタアカウントです。

店舗で手作りのもちもちタピオカと茶葉の香りの良さが人気のお店です。

タピオカミルクティもおいしいですが、今回注目すべきはネクストブレイクの台湾スイーツQQボールです。

お店のメニュー

このお店では「パリふわ芋ボール」という名前で売られています。

しっかり空気が入ってサクサクもちもちです♪

筆者が台湾に来る前は通常営業でしたが、今は短縮営業に切り替わっています。

ホームページはなくfacebookやインスタグラムで随時情報開示されています。
夏の新ドリンクの販売も始まったようですよ。

是非本場と同じQQボールを大阪で召し上がって見てください!

まとめ

どうです?食べたくなりましたよね♪

「QQボール」は別名さつまいもボール。

台湾の夜市には必ず売っているさつまいもが主原料の人気台湾スイーツでしたね。

さくさく・もちもちの食感が特徴で近年では台湾展開している日系企業でも販売されており、また台湾でも新しいものが売られ進化し続けています。

おうちで作れるインスタント商品の開発も進んでいるようなので(冷凍QQボール)台湾カステラに続いて次にブームを起こすのはQQボールで間違いないと筆者は思っております。

台湾にいてまだ食べたことない方も日本にいる方もこれを機に是非ご賞味下さい。

最後までお読み頂きありがとうございました。

素敵なQQボールと出会える日が皆さんに訪れますように♪

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